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东莞老字号美食2014世界莞商大会家乡美食评选启动

时间:2018-11-25 18:06:49  来源:本站  作者:

  “看前看后看遍家乡新貌、品东品西品足家乡风味、问长问短问清家乡变化。”与往年相比,2014世界莞商大会更重乡情、接地气。其中“品东品西品足家乡风味”就是通过家乡名菜宴、尝荔赏荷、品茶论道等“乡味”,让五湖四海的莞商相聚东莞,感受儿时的美味,品尝饮食文化的精髓。

  4日,2014世界莞商大会有关工作人员透露,设家乡风味名菜宴有两个目的,一是有助东莞风味名菜的推广宣传,弘扬东莞饮食特色文化;二是以乡味给与会者留下印象,增进乡情。

  由东莞报业传媒集团新媒体发展中心发起的“舌尖上的莞乡情”——2014世界莞商大会家乡美食评选活动4日也正式启动。

  通过网友主动推荐、主动评选,专家点评为辅等环节,我们将评选出本土“东莞味道·家常菜”、“东莞味道·特产”、“东莞味道·靓汤”、“东莞味道·点心”、“东莞味道·节庆美食”、“东莞味道·老字号”、“东莞味道·美食街区”等美食大奖。

  无论你是否身在东莞,无论你是老莞人还是新莞人东莞老字号美食2014世界莞商大会家乡美食评选启动只要你对东莞美食情有独钟,都可以通过《东莞日报》、《东莞时报》的微信平台投稿,一起来寻觅东莞美食。

  吃上一口地道的家乡菜,即使身在异乡,家里的山水河涌、长街小巷、乡音乡味,还有儿时的回忆、亲朋好友的容颜都会一一浮现。那一口菜早已超出美食的范畴,那是一种能让味蕾回家的情怀。

  对于游子而言,故乡,就是让他们魂牵梦系的家乡菜的味道。2014世界莞商大会即将召开,莞商游子正从海内外赶回家乡,除了洽谈商事之外,最渴望的莫过于品上一口莞味十足的家乡菜,品的是菜,更是久违的乡情乡味。

  东莞多年的巨大变化是有目共睹的,但那些最地道的传统“莞味”却依旧没变,成为这座城市保存至今的味蕾记忆。

  每个人的饮食都是有记忆的,我们所喜爱、所追寻的美食,到头来都是自己熟悉的味道。凡是让人魂牵梦系的美食,除能触动味蕾神经之外,还牵扯着动人的记忆,过往的生活映像。在东莞的传统美食中,一定也有你难以忘怀的回忆与故事。

  还有手工咸面、蟛蜞粥、肠粉、肉丸粥、荔枝柴烧鹅、虎门焗蟹饼、眉豆糕、麦芽糖、糯米糍……想起来满满的都是儿时的味道。

  所谓“东莞味道”,它是菜的味道,也是人的味道,情的味道。这些味道早已与回忆、故土、乡亲以及莞人厚德务实等情感和信念混合在一起,成为莞商才下舌尖、又上心头的莞乡情。

  即日起,东莞报业传媒集团新媒体发展中心向社会各界征集极具东莞特色的家乡美食,东莞老字号美食类别包括家常菜、特产、靓汤、点心、节庆美食、老字号等,只要你觉得它能挑逗你的味蕾,戳中你的心,都可以推选,但必须是东莞家乡美食哦。

  编辑“#我心中的东莞味道#+美食名字+你与该美食之间的回忆故事”,并附上您的姓名和电话,发送到微信公众平台东莞日报微生活(微信号dgrb888)、或东莞时报(微信号dongguanshibao)即可完成投稿,还有机会获得极具东莞味道的特色大礼包!附上你拍的美食图片,得奖率更高。

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