www.g22.com - 威博娱乐官网

搜索: 您的位置首页 > 维修售后

速食牛排您感兴趣吗?烹制只需六分钟每份约售百元恒峰娱乐手机客户端

时间:2018-11-04 08:07:11  来源:本站  作者:

  中国江苏网5月8日讯 夹杂着“刺啦刺啦”的声响,带有胡椒味的肉香,最近,在奶茶店或快餐店附近,你会看到一些人气火热的牛排店。一夜之间,这些在北上广很红的速食牛排店,像奶茶店一样占据了商场的人气铺位。

  在大市口商圈某购物广场的负一楼,一家速食牛排店开在了一家奶茶铺对面。不大的门店中,只有一张原木吧台桌,顾客端着原木色的纸盒子,吃着切成块状的牛排。店铺的另一半是有着玻璃的开放式厨房,这是整个店面中最直观的部分,所有的工作人员和操作程序都直观可见。正在等餐的顾客范先生正在等工作人员将现磨黑胡椒粉洒在牛排上,“就像一家奶茶店,恒峰娱乐手机客户端饿了就可以点一份。”

  店铺的中间是收银台和冷柜,冷柜里有一块块的牛排。这些生鲜牛排不仅按照西冷韩国美食?肉眼、菲力等部位分类,还写清楚了是谷饲还是草饲。这对吃惯了清一色牛排的人来说很是新鲜。牛排按克称,每100克的价格在40至70元不等,一份牛排的价格约在100元左右。

  每份牛排都严格按照时间来烤制,在恒温250度的铁板上,厨师按照顾客所选的熟度,煎烤、翻面,撒上玫瑰盐和黑胡椒。仅仅6分钟,一份配上沙拉并切好的牛排就被端到顾客手上。

  食物和速食奶茶一样,制作迅速,便于外带,即买即食。和一般的西餐店不同,牛排并没有被装在精致的餐盘中,而是被切好放进一个半敞开的纸盒子内,工作人员帮你切成小块,你只需拿叉子就可以享用。“如果你愿意,甚至可以边走边吃。”店长管广海介绍。

  对于很多顾客来说,这里介绍牛排的部位和口感,告诉顾客谷饲和草饲的不同。“没有腌制过的牛肉口感,以及铁板牛排带来的味觉体验还是不一样的,带小孩来吃比较放心。”一位正带着孩子吃牛排的顾客许小姐告诉记者,“总的来说,价格比高档牛排便宜,过程又没那么拘束,虽说少了点吃牛排正襟危坐的感觉,但总体感觉比较轻松,品质还有保证,孩子能了解不少关于牛排的知识。”

  另一家位于城际商圈的速食牛排店给自己的定位是“轻奢牛排”,它将原本只在高档西餐厅才有的牛排,变成大众化产品,并受到年轻人的欢迎。

  “逛街累了点一块牛排,就像是买一杯奶茶一样,方便快速又能补充能量。”有人在朋友圈晒图,用奶茶来类比速食牛排。

  不过,也有人对此持不同的态度,在采访中,记者也遇到了这样的观点:“放在纸盒子吃切好的牛排?那能叫牛排吗,充其量是肉块。”,“只要肉的品质好,自己在家都能做出类似的味道,一点技术含量都没有。”(俞佳融)摄影俞佳融

  不少吃过速食牛排的顾客,喜欢将牛排拍照并上传网络。这种网络询问度很高,受到很多人追捧的食物,也被人称作“网红”食物。不过,“网红”食物在经过网络迅速发酵并传播后,后续影响力能维持多久呢?

  不少曾经红极一时的食物,风靡一阵风后就消退了。缺乏创新能力,不善运营管理,对消费者需求知之甚少,都是这些食物昙花一现的原因所在。

  深究其原因,一是因为一阵风刮来,模仿的也就多了,品质参差不齐,消费者对其中某个产品缺乏信心后,会对整个群体产生失望的情绪。

  另一种则是因为自身质量不过关。此前上海某“网红”食品竟是三无产品的消息,就让追捧过的顾客惊出一身冷汗。

  “网红”食品之所以能成为“网红”,商家们最初一定都动足脑筋。不过,能否让更多跟风去的消费者由衷地赞一声“不错”,就需要商家少些套路,多一些真诚。(俞佳融)

相关文章列表
    无相关信息
推荐资讯
栏目更新
热点排行