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农工党兰州市委员会建议:打造美食文化一条街

时间:2018-11-03 09:32:20  来源:本站  作者:

  在兰州市“两会”召开前夕,农工党兰州市委员会提交了《关于建设陇尚文化名小吃城的提案》、《关于兰州城区建设美食街的提案》。建议通过招商行为,在兰建设名优小吃美食广场,打造甘肃美食及名优特产品的汇聚地、美食文化的传承地、地方餐饮品牌的商务中心。

  虽然如今的正宁路夜市和酒泉路夜市已成为兰州市民以及游客夜间宵夜的首选之地,但是,正如许多市民及游客普遍反映的夜市卫生环境脏乱差已成为突出问题。

  在正宁路夜市,窄窄的一条长街两边摊铺林立,每个摊位也是人满为患,不过,诱人的美味当前,如果仔细留意,还真有点让人“下不了口”——满地的餐巾纸、烤肉签子以及各种垃圾,被人们踩在脚下视而不见……在外地上大学回家过年的小方无奈地说:“其实咱们夜市小吃味道都不错,可是只能睁一只眼闭一只眼地吃,卫生实在太差了。”

  农工党兰州市委员会提出,目前兰州市内没有一个汇集甘肃特色美食的场所,就餐的不便和环境的不理想也使得外地游客旅游体验留下遗憾。因此,农工党兰州市委员会建议,兰州市应建立汇集甘肃名优小吃、美食、特色餐饮,以特产、文化、饮食为一体展示的综合性名优小吃美食广场或美食文化一条街,形成各品牌店中店模式的餐饮综合体,以甘肃底蕴丰富的民俗文化为先导,以陇原特色名优小吃为依托,打造体验陇原民族文化和餐饮的旅游餐饮坐标。

  不同于其他粗放型的小吃城,在品牌、种类、环境、文化上进行合理筛选保证品质,在价格上以民生消费为主体,让百姓吃得放心。美食城内规划布局美食餐饮区、文化展示区、休闲区、特产品销售区、商务区。美食餐饮区由各品牌餐饮和小吃摊位构成。文化展示区主要展示甘肃地域文化、饮食文化等。特产品销售区主要进行甘肃地方特产,并进行组合销售。

  宜昌小吃一条街

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